Welkom bij het Reisgala – losse couverts
Hartelijk dank voor uw toezegging en aanwezigheid op het Reisgala 2026. Middels onderstaand formulier ontvangen wij graag de noodzakelijke informatie van u en uw tafelgasten.
Menu
Vlees
VOORGERECHT
Kalfsstaartstuk, yakiniku, gepofte ui, artisjok, krokante aardappel
HOOFDGERECHT
Zacht gegaard rund, structuren van pompoen, linzen, paddenstoelen, jus van specerijen
DESSERT
Stapelaar van vanille, bosbes, braam
Vis
VOORGERECHT
Heilbotfilet, salade van nieuwe aardappels, kerrie, appel, groene kruiden
HOOFDGERECHT
Zeebaarsfilet, crème van doperwten, rivierkreeft, bospeen, koolrabi, jus van langoustine
DESSERT
Stapelaar van vanille, bosbes, braam
Vegetarisch
VOORGERECHT
Oerbiet, BBQ, fregola, zuurdesem, crème van zeewier
HOOFDGERECHT
Ravioli paddenstoelen, truffel, oesterzwammen, groene asperge, pijnboompitten
DESSERT
Stapelaar van vanille, bosbes, braam
Hoofdsponsoren
Premium Partners
